MIYA's キッチン2
みなさんこんにちは(^^)
恵庭市美容室
moooooi HAIR SPACEのMIYAです(^^)
今日はmoooooiのマツエクスタッフ佐藤からトマトおすそ分けということで
（いつもありがとうございます！）
大量のトマトを頂きました（笑）
最近は野菜高いですしほんと助かります（涙）
そのまま食べるのももちろん美味しいと思いますが
せっかくなのでトマトを使った料理でもしようかなと思い
この仲間たちと一緒に絡めていきたいと思います！
というわけで今日はナスとチキンのトマトソースパスタに挑戦です(^^)
…はっきり言って自信無しです(^_^;)
なぜなら日頃あまり料理はする方ではなく
この前プチ社員旅行でキャンプに行った時も
ローストビーフめっちゃしょっぱく仕上げてしまいました（笑）
一切れで茶碗のご飯半分ぐらいなくなるぐらいしょっぱかったですね(^_^;)
しかし何事にもチャレンジしていくのがこの私！
今回も頑張って作っていきたいと思います！
材料
トマト、鶏肉、ナス、玉ねぎ、ニンニク、ホールトマト、オリーブオイル、バジルソース
、パスタ
1、ニンニク玉ねぎをオリーブオイルであめ色にあるぐらいまで弱火でいためる。
2、鶏肉は塩コショウして10分おき、表面が焼けるようにさらっと焼いておく。
3、ナスは素揚げしておく。
4、1に2と3を混ぜてトマトとホールトマトを足して一緒に中火でいためる。
…まぁクッ○○ッドに載ってるやつです(^_^;)
最後はパスタに絡めて終了です！
味は…
…
…
…
…ってかバジルソースせっかく買ってきたのに入れるの忘れてたー！
まぁ最終的に足しまして自分の中ではそこそこ美味しく仕上がりました(^^)
…がパスタ多く茹で過ぎて残っちゃいましたが(^_^;)
今回のチャレンジは可もなく不可もなくな感じでしたが
また何かにチャレンジしてみようと思います(^^)
さて、明日は休日なのでゆっくり余ったパスタでも食べようと思います(^_^;)
それでは今日はこの辺で(^^)
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